ルタオのチーズケーキ（ドゥーブルフロマージュ）by KanaとMiuとHarukaさん

【料理紹介】

ルタオのチーズケーキをお取り寄せして以来、
その美味しさにハマッてしまいました(≧▽≦)
その結果、自分たちで作る事になりました^^

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
卵 4コ
グラニュー糖 150ｇ
薄力粉 64ｇ
クリームチーズ 70ｇ
生クリーム 170ｇ
ゼラチン 3ｇ
マスカルポーネチーズ 60ｇ
水 25ｃｃ

【作り方】

  1. ～スポンジ～
    卵　2コ
    グラニュー糖　７０ｇ
    薄力粉　６０ｇ
  2. ～ベイクドチーズ～
    クリームチーズ　１４０ｇ
    グラニュー糖　５０ｇ
    卵　１コ
    生クリーム　３０ｇ
    薄力粉　４ｇ
  3. ～マスカルポーネムース～
    生クリーム　１４０ｇ
    卵　１コ
    グラニュー糖　３０ｇ
    水　２５ｃｃ
    ゼラチン　３ｇ
    マスカルポーネチーズ　６０ｇ

【ワンポイントアドバイス】

完成後さらに冷して食べると美味しいです♪