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じゃがいもの コンソメ ミルク スープ ☆ ハーブ入り ♪ 朝ごはんに ♪ レシピ

じゃがいもの コンソメ ミルク スープ ☆ ハーブ入り ♪ 朝ごはんに ♪
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

じゃがいもはレンチンで時短♪
タイム、ローズマリー、少しのオリーブオイルを加えたらまるでベーコンやソーセージが入っているような満足感のある風味に仕上がりました♪
朝ごはんにピッタリなスープです。

材料

  1. じゃがいも（男爵）　１個
  2. 玉ねぎ　10ｇ
  3. コンソメスープの素　200ｃｃに対しての量
  4. 水　300ｃｃ
  5. 牛乳　100ｃｃ
  6. ドライハーブ　タイム　少々
  7. ドライハーブ　ローズマリー　少々
  8. 塩　こしょう　少々
  9. オリーブオイル　3～5滴

作り方

  1. 1.

    お鍋に水とコンソメスープの素を入れ、玉ねぎを粗みじんにカットして加えます。

    フタをして弱めの中火にかけます。

  2. 2.

    じゃがいもは芽を取り皮をむいて小さめの一口大にカットします。

    耐熱の器に入れてラップをし、６００Ｗのレンジで約２分加熱して柔らかくします。

  3. 3.

    お鍋にじゃがいもとハーブを加えて少し煮ます。

    牛乳を注ぎ入れて沸騰直前まで温めます。

    温めながら塩こしょうで味を調え、オリーブオイルを3～5滴加えて火を消し完成です。

ワンポイントアドバイス

ハーブとオリーブオイルで美味しく仕上がるのでスープの素は半量でＯＫでした♪
メークインよりも男爵のほうが、少し煮崩れて柔らかく美味しいです。

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