ごぼうの卵とじby らきななさん

【料理紹介】

ごぼうが手にはいったらこれが１番！
家族もぐもぐ食べちゃいます！

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

【材料】
ごぼう	中１本
卵	２個
だし汁	２００ｃｃ
醤油	大さじ２
砂糖	大さじ１

【作り方】

ごぼうをタワシで洗い、斜めに薄く切る。
あくを抜き、フライパンに油をひき炒める。
調味料を入れ軽く煮る。
煮立った状態で溶き卵を回し入れ蓋をして数分、半熟になったら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

・だし汁は（だしの素小さじ1/2とお湯２００ｃｃ）です。

・ごぼうが多いようでしたら卵を増やしたりして下さい。