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塩麹の作り方　塩分濃度７％バージョン＜追記　塩分１５％　２０％バージョン＞

塩麹の作り方　塩分濃度７％バージョン＜追記　塩分１５％　２０％バージョン＞
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mamazouさん
mamazouさん
トマト麹だのしょうゆ麹だののっけた割りに肝心のＳＴＤ（スタンダード）の塩麹を乗っけてなかった～～作り方検索してみたりすると、塩分濃度がまちまちで３５％とかあるのね。でも発酵王子がおっしゃるには発酵王...
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  • (ID: b14231832)
  • 2014/04/21 UP!
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