ザーサイ＆ハムの中華パスタby さちくっかりーさん

【料理紹介】

あっさり塩味の中華風パスタ。ヤミつきの味ですよ〜！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ ８０〜１００ｇ
◆オリーブオイル 小さじ２〜大さじ１
◆にんにく（みじん切り） 小さじ１〜２
◆唐辛子の輪切り 少々〜
ザーサイ（細切り） 大きいの３枚くらい
長ネギ（みじん切り） １/３本
ロースハム（細切り） ２〜３枚
◇ガラ顆粒 小さじ１
◇紹興酒 or 酒 大さじ１
◇オイスターソース 小さじ１
香菜 少々（トッピング用）

【作り方】

  1. たっぷりの湯にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でます。
  2. フライパンに◆を入れて弱火にかけ、香りがたったら具を入れて炒め、◇を入れてガラ顆粒が溶けるように混ぜます。
  3. ２に茹でたパスタを入れて、からめるように混ぜたら出来上がり！お好みで香菜をトッピングして！

【ワンポイントアドバイス】

ザーサイやハムは塩がキツいものもあるので、味をみてザーサイは塩抜きしたり、ハムはもっと細かく刻んだりしてね！中華麺でも美味しいですよ(^_-)-☆