蒸し豚の生姜ソース和えby さちくっかりーさん

【料理紹介】

簡単美味しい中国家庭料理です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
豚肉（薄切り） １００ｇくらい〜
きゅうり １/２本
☆醤油 大さじ１．５
☆芝麻醤 小さじ１
☆すりごま 小さじ１/２
☆煮切り紹興酒 小さじ１〜２
☆おろし生姜 小さじ２
☆おろしにんにく 小さじ１〜２
☆みりん or ハチミツ 小さじｊ１
☆ごま油 小さじ１

【作り方】

  1. 豚肉を蒸します。（電子レンジでチンしてもＯＫ）
  2. きゅうりをピーラーで長く細く切っておきます。
  3. ☆を合わせて、豚肉と和えて盛り付けます。

【ワンポイントアドバイス】

紹興酒やお酒類はレンジでチンすると簡単に煮切れます。味の濃さはお好みで調整してね(^_-)-☆