レンジレシピ♪フレッシュトマトで♪厚揚げのチリソースby さちくっかりーさん

【料理紹介】

あっさり美味しいチリソースをノンオイルでヘルシーに＆レンジで簡単に(^_-)-☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
厚揚げ １枚（食べやすく切って）
しめじ １/２袋
長ネギ １/２本（斜め切り）
ニラ ３〜５本（３ｃｍくらいに切って）
★トマト 大１個
★紹興酒 or 酒 大さじ１
★ガラ顆粒 小さじ２
★塩 小さじ１/２
★豆板醤 少々〜好きなだけ
★長ネギ １/２本（みじん切り）
★にんにく １かけ（みじん切り）
★生姜 小指の頭くらい（みじん切り）
塩 少々（後から）
水＆片栗粉 各小さじ２

【作り方】

  1. ルクエor耐熱容器に具を入れて、ぐちゃ混ぜにしておいた★を上からかけて５〜６分チン！
  2. 味をみて塩加減します。
  3. 横から汁に溶かすように水溶き片栗粉を入れて更に１分チン！

【ワンポイントアドバイス】

厚揚げは熱湯をかけて油抜きして使うと、ふっくら美味しく、よりヘルシーになります！