コロコロぶり大根丼by さちくっかりーさん

【料理紹介】

ぶり大根、丼にしてガッツリ食べちゃいましょう！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ぶり ２切れ（角切り）
大根 ５ｃｍ分くらい（角切り）
★水 ２００ｃｃ
★めんつゆ（濃縮） 大さじ２
★みりん 小さじ１〜２
★生姜 １かけ（細切り）
塩 少々
酒 少々
青ネギ（万能ネギ） 少々
七味唐辛子 お好みで

【作り方】

  1. 大根を深めの器に入れて、水をヒタヒタに入れて、レンジで３分チン。
  2. ぶりは軽〜く塩して１０分放置して、キッチンペーパーで押さえてから酒を少々ふりかけておきます。
  3. お鍋に★を入れて火にかけ、１＆２を入れて中火で１０分！お好みで青ネギや七味かけて召し上がれ！

【ワンポイントアドバイス】

味の濃さ＆甘みはお好みで調整してね(^_-)-☆