手間なし♪本格インドな「サグ・チキン・カリー」by さちくっかりーさん

【料理紹介】

ノンオイルで作ってみました。簡単に本格味のカリーができちゃいます(^_-)-☆

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏もも肉 ２枚（皮取って）
☆玉ねぎ １個
☆ほうれん草 １把
★水 ８００ｃｃ
★チキンコンソメ ２キューブ（１４ｇ）
★おろしにんにく 大さじ２
★おろし生姜 小さじ２
◇プレーンヨーグルト ２００ｃｃ
◇ガラムマサラ 大さじ２
◇カシューナッツ（or 松の実） ５粒（or １０粒）無くてもＯＫ
◇コリアンダー（パウダー） 小さじ１〜２ 無くてもＯＫ
◇クミン（パウダー） 小さじ１/２ 無くてもＯＫ
◆ケチャップ 大さじ２
◆牛乳 or 豆乳 or 生クリーム 大さじ２
◆塩 小さじ１〜
◆コショウ 少々
◆チリペパー・レッドペパーなど 好きなだけ

【作り方】

  1. お鍋に★を沸騰させ鶏肉を入れて煮ます。隣りで☆を茹でてザク切りにしておきます。
  2. ☆と◇をミキサーに入れてソースを作り、鶏肉のお鍋に入れます。
  3. ２に◆も入れて煮て、味をみて塩で調整したら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

ミキサー無くても、みじん切りグチャ混ぜすれば出来ます-☆