さんま＆きのこの秋パスタ♪低カロ・の巻by さちくっかりーさん

【料理紹介】

さんま＆きのこ＆ごぼう、めんつゆ使って簡単に美味しいパスタに変身させましょ！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ ８０〜１００ｇ
さんま（塩焼き） １/２〜１尾
しめじ 小１/２パックくらい
ごぼう（ささがき＆アク抜き） ３〜５ｃｍ分くらい
★めんつゆ（濃縮） 大さじ２
★茹で汁 大さじ１〜１．５
★にんにくのみじん切り 少々
★唐辛子の輪切り 少々
★アンチョビソース １〜２滴
オリーブオイル 数滴

【作り方】

  1. たっぷりのお湯にオリーブオイル入れてパスタを茹でます。
  2. 茹であがる３分前にフライパンに★を入れ、しめじ＆ごぼうを入れ、３０秒前になったら、ほぐしたさんまも入れます。
  3. ２に茹であがったパスタを入れ、ちょいとユサユサしたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで万能ねぎや刻み海苔トッピングすると美味しさ倍増！