レンジで♪エビ蒸し団子のチンゲン菜巻by さちくっかりーさん

【料理紹介】

レンジでアッと言う間に出来ちゃう本格中華です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
えび 中１０尾くらい
★ねぎ ３ｃｍ分くらい
★塩 小さじ１
★醤油 小さじ１
★紹興酒 or 酒 小さじ１
★片栗粉 小さじ１．５
★おろし生姜 少々
★コショウ 少々
★ゴマ油 ２〜３滴
チンゲン菜 １束くらい

【作り方】

  1. エビは背わたを取り塩で少しもんで洗って包丁でスーパー細かくたたいておきます。
  2. １に★を加えてよく混ぜ、チンゲン菜の葉を電子レンジで３０秒チンしたもので巻きます。
  3. クッキングシートに並べて、チンゲン菜の茎に少し塩したものも置いて、包んで２分〜２分半チンしたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

酢醤油＆ラー油、からし醤油、豆板醤＆醤油などでどーぞ！