ノンオイル♪牛肉＆野菜の炒めないもの♪中華風・の巻by さちくっかりーさん

【料理紹介】

季節のお野菜何でも入れてノンオイルの美味しいおかずです！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
★牛肉 １００ｇ〜
★玉ねぎ １/４個
★しいたけ ２〜３枚
★なす １本
★プチトマト ４個
☆オイスターソース 大さじ１
☆醤油 大さじ１
☆レモン汁 大さじ１．５〜２
☆紹興酒or酒 大さじ１
☆砂糖 小さじ１．５
☆にんにくのみじん切り 少々
☆豆板醤 少々〜好きなだけ

【作り方】

  1. フライパンにお湯を沸かし、塩少々入れてトマト以外の野菜を入れて、少ししたら牛肉を入れます。
  2. ９割くらい火が通ったらザルにあげて、サッとフライパンを拭いて、混ぜておいた☆を入れます。
  3. ブツブツなってきたら、１＆トマトを入れてユサユサしたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

お野菜は何でも入れちゃって下さい！辛さ＆甘さはお好みで。