大豆いっぱい丼♪３つの食感・の巻by さちくっかりーさん

【料理紹介】

お豆腐・納豆・お揚げの簡単で美味しい丼です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
納豆 １パック（付属のタレ＆からしでまぜます）
絹豆腐 １/２丁
★めんつゆ（濃縮） 大さじ２
★青ネギ 少々
お揚げ １/４枚
青ネギ トッピング用
ポーチドエッグ ２個

【作り方】

  1. 絹豆腐をキッチンペーパーで包んで２分チンして水切りした後、フライパンに★と一緒に入れてグチャ混ぜにします。
  2. お揚げをキッチンペーパーで包んで１分チンして油抜きした後、粗く切ってアルミホイルに広げてトースターで２分焼きます。
  3. ポーチドエッグを作り、ご飯→１のお豆腐→納豆→２のお揚げ→ポーチドエッグ＆青ネギとのせて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

ポーチドエッグは柔らかめが美味しいですよ！