生姜風味★味付き鶏天by さちくっかりーさん

【料理紹介】

鶏天に味つけて、ヘルシーにささみで作りました。
１人分約１７６kcalなんですよ(^_-)-☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏ささみ ４枚
生姜 １かけ
★Ａ　卵１/３＋冷水 １００ｃｃ
★Ａ　ビール 大さじ３
★Ａ　塩 小さじ１/３
★Ａ　顆粒出汁 小さじ１/４
★Ｂ　小麦粉 １００ｃｃ＋大さじ２
★Ｂ　コーンスターチ 大さじ１
ごま油＋サラダ油 １：１

【作り方】

  1. 鶏ささみは筋切りして、おろし生姜を塗り、軽く塩しておきます。
  2. ★Ａを混ぜてから、★Ｂを振るってサックリ混ぜます。
  3. ★Ｃを熱し１７０℃くらいの温度で、２にくぐらせた１を上げます。

【ワンポイントアドバイス】

ビールやコーンスターチなど入れない場合は、粉類：水類＝１：１になれば何でもＯＫです。
さっくさくなので、天つゆじゃなくて、そのまま、又は塩で頂くのお薦めします(^_-)-☆