簡単便利★カレーそぼろby さちくっかりーさん

【料理紹介】

ふりかけ風に朝食に。
温かいご飯と混ぜて和風ドライカレー風にランチに。
ワンプレートでディナーに。
まんま、おつまみに。
色々なシーンで活躍しますよ！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏挽肉 １５０ｇ
玉ねぎ 中１個
人参 中１本
塩コショウ 少々
★Ａ　オリーブオイル 大さじ１
★Ａ　にんにく １かけ
★Ａ　しょうが １かけ
酒 大さじ１
★Ｂ　めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
★Ｂ　ケチャップ 大さじ１
★Ｂ　ガラムマサラ 大さじ１
★Ｂ　塩 少々
★Ｂ　コショウ 少々
★Ｂ　レッドペパー 少々～
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. 野菜を全部みじん切りにします。
  2. 人参に軽く塩コショウして１分４０秒～２分チンします。
  3. フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
  4. ３に鶏肉＆２＆酒を入れて炒めます。
  5. 鶏肉が白くなったら★Ｂを入れて絡めるように炒め、必要なら塩で味をととのえたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

ガラムマサラは種類によって辛味やスパイスの感じが違うので、分量は様子をみながら入れてね。
お野菜は他にも何でもみじん切りにして入れてＯＫです！