豚肉と野菜のラーマヨ炒めby さちくっかりーさん

【料理紹介】

豚肉とお野菜をラー油とマヨネーズのタレで絡めるようにヘルシーに合わせました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
★Ａ　豚肉 １００ｇ
★Ａ　玉ねぎ １/８個
★Ａ　砂糖 少々
★Ａ　酒 少々
★Ｂ　キャベツ 適宜
★Ｂ　もやし 適宜
★Ｂ　水 適宜
★Ｂ　塩 少々
★Ｃ　人参 適宜
★Ｃ　ピーマン 適宜
★Ｄ　マヨネーズ 大さじ１．５
★Ｄ　めんつゆ 大さじ１・５
★Ｄ　ラー油 小さじ１～
★Ｄ　塩 少々

【作り方】

  1. 具材を食べやすい大きさに切っておきます。
  2. ★Ａをモミモミして５分以上漬けておきます。
  3. フライパンに★Ｂを入れて火にかけ、ブクブクして１０～１５秒経ったら具材を引き上げます。
  4. 同じお湯に人参を入れて、少ししたら★Ａを入れて、最後にピーマンを入れて全体に９割火が通ったら引き上げます。
  5. フライパンをサッと拭いて、混ぜておいた★Ｄを入れ、ブツブツが見えたら具材を全部入れて、絡めるように軽く炒めたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

マヨネーズはカロリーカットのものを使います。
必ず湯通しして使うところがポイントです！