あっさり中華風★ピリ辛★塩親子丼by さちくっかりーさん

【料理紹介】

ガラ顆粒のお出汁で親子丼作ってみました！
美味しい～(*^_^*)

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
鶏ささみ肉 １枚
長ネギ １/４本
★水 １００ｃｃ
★紹興酒 小さじ１
★ガラ顆粒 小さじ１/２強
★砂糖 小さじ１/４
★塩 少々
★豆板醤 少々
卵 ２個
糸唐辛子 少々
ご飯 １膳分

【作り方】

  1. 鶏肉を小さ目に切り、長ネギは斜め切りにしておきます。
  2. ★を丼鍋などで沸騰させ、具材を入れて火を通します。
  3. 卵をサックリ混ぜて流し入れ、フタをして４０秒したら、火を止めて１分したら、ご飯にのせて、お好みで糸唐辛子などをのせて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

火加減が重要ポイントです！
長ネギの代わりに玉ねぎでもＯＫですよ～！
糸唐辛子の代わりに青ネギや海苔でもＯＫです。