シャキシャキ★ペペロンもやしby さちくっかりーさん

【料理紹介】

もやしをシャキシャキにする方法、１００％成功するので是非試してみてね(^_-)-☆
もやしをアーリオ・オーリオに！ご馳走になりますよ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
もやし １袋
Ａオリーブオイル 小さじ２～３
Ａ唐辛子の輪切り 少々
Ａにんにく（みじん切り） 少々
Ｂアンチョビソース １～２滴
Ｂ塩 小さじ１/２

【作り方】

  1. フライパンに水＆塩（材料外）＆もやしを入れて火にかけ、沸騰したら１５秒で火を止め、引きあげます。
  2. フライパンをサッと拭いてＡを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら１＆Ｂを入れて手早く絡めたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

もやしは、水から茹でて１５秒で引き上げるとシャキシャキになります！