味噌ミルクカレースープby さちくっかりーさん

【料理紹介】

青森のＢ級グルメ「味噌カレー牛乳ラーメン」をヒントに作ってみました。
すご～～～く美味しく出来ました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏手羽先 ４～６本
新じゃがいも（皮付き） ４個
人参（乱切り） １本
玉ねぎ（くし型切り） １個
Ａ　水 ３００ｃｃ
Ａ　ガラ顆粒 小さじ２
Ａ　かつを顆粒出汁 小さじ２
Ａ　ガラムマサラ 小さじ２
Ａ　コショウ 少々
Ｂ　牛乳 ３００ｃｃ
Ｂ　味噌 大さじ１
サラダ油 少々
バター（炒める用） ５ｇ
バター（後で入れる用） ５ｇ
塩 適宜

【作り方】

  1. お鍋にサラダ油＆玉ねぎを入れて炒め、他の具材も入れて油が回るように炒め、バターも入れて更に炒めます。
  2. Ａを入れて煮込みます。
  3. 具材が柔らかくなったらＢを入れて、沸騰しかけたら弱火にして５～１０分煮込み、仕上げにバターを入れて、塩で味をととのえたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

味を濃いめにしてご飯と一緒や、ラーメンや、パスタや、うどんを入れても！
お野菜も何でも入れちゃって下さいね。