タイの雑炊★カオ・トム・クンby さちくっかりーさん

【料理紹介】

簡単に本格タイ料理が楽しめます！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 ２膳分
Ａエビ ６尾
Ａもやし ２握り
Ａ長ネギ １本
Ａしめじ １/３パック
Ｂパプリカ赤 １/８個
Ｂパプリカ黄 １/８個
Ｂししとう ４本
★水 １０００ｃｃ
★ガラ顆粒 大さじ１．５
★レモン汁 小さじ４
★ナンプラー 小さじ２
★塩 小さじ１/２～
★唐辛子の輪切り 少々
★赤唐辛子 １本
★バイマックルー（無くてもＯＫ） １～２枚
★レモングラス（無くてもＯＫ） ２～３本
香菜 トッピング用

【作り方】

  1. ご飯を水で洗ってパラパラにして水を切っておきます。
  2. お鍋に★を入れて沸騰したらＡを入れて火を通します。
  3. ２にＢ＆ご飯を入れて一煮立ちしたら塩で味をととのえて、火を止めて器に盛り、お好みで香菜をトッピングしたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

ご飯の代わりにフォー・素麺・うどんなどでも美味しいです。
他の魚介を入れてもＯＫです！
魚介の代わりにお肉類を入れてもＯＫです！