タイ風★ポークライスby さちくっかりーさん
【料理紹介】
茹で豚使って簡単美味しいエスニックご飯です。
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【人数】：2人分
【調理時間】：5～15分
| 【材料】 |
| ご飯 |
２膳分 |
| 茹で豚 |
６枚～ |
| Ａもやし |
２握り |
| Ａ長ネギ |
１/２本（斜め切り） |
| Ａパプリカ（赤＆黄） |
１/８個ずつ（細切り） |
| Ａししとう or ピーマン |
４本（程度）（細切り） |
| Ａしめじ |
２０本くらい |
| Ｂ水 |
２００ｃｃ |
| Ｂガラ顆粒 |
小さじ２ |
| Ｂナンプラー |
小さじ２ |
| Ｂオイスターソース |
小さじ２ |
| Ｂレモン汁 |
小さじ２ |
| Ｂ塩 |
小さじ１/２～ |
| Ｂおろし生姜 |
小さじ１～２ |
| Ｂ片栗粉 |
大さじ１ |
| ラー油 |
小さじ２ |
| にんにく |
小さじ２（みじん切り） |
| 香菜 |
トッピング用 |
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【作り方】
- 茹で豚を切って２０～３０秒チンしておきます。
- 具材をチンしたりお茹でたりして下ごしらえしておきます。
- フライパンにラー油とにんにくを入れて、香りがたったら具材を入れてサッと炒め、混ぜておいたＢを入れて、トロミが付いたら火を止めます。
- ご飯→豚肉→３とかけたら香菜をトッピングして出来上がり！
【ワンポイントアドバイス】
茹で豚のレシピはコチラ→http://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/207749
