優しい和☆鶏と冬野菜のお粥by さちくっかりーさん

【料理紹介】

元気がない時も、元気な時も、美味しいお粥でエネルギーチャージ！
具材がとろっとろになりますよ～！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 ２合
大根 ２～３ｃｍ（角切り）
白菜 ４枚～（角切り）
長ネギ １本（１～２ｃｍの小口切り）
鶏手羽元 ２本～
★水 １６００ｃｃ
★顆粒出汁 小さじ４
★酒 大さじ１
★塩 小さじ２弱
★醤油 小さじ１

【作り方】

  1. お米を研いで洗って、分量の水に漬けて３０分以上おきます。
  2. １に★の残りの調味料を入れて強火にかけて、沸騰したら具材を入れて、再沸騰したら下から少し混ぜて、超弱火にしてフタを少しズラして４５～６０分！
  3. 火を止めたら下から少しだけ混ぜて、フタをして５分蒸らしたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

２回だけ、少し混ぜますが、それ以外は、お米が潰れたり、粘りが出たりしちゃうので触らないでね！
お野菜の量で変わるので、塩気はお好みで調整してね。