ケーキみたいな☆煮大根by さちくっかりーさん

【料理紹介】

可愛いし、一口サイズだからパクパク食べられちゃう！
副菜にも、おつまみにも(^_-)-☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 １．５ｃｍの厚さ何個か
プチトマト ３個～
大葉 １/２枚
☆白だし 大さじ２
☆水 ２５０ｃｃ
☆みりん 大さじ１．５～２

【作り方】

  1. １．５ｃｍくらいの厚さの大根を６等分に切り、ルクエなどに入れて２分～２分半チンしておきます。
  2. お鍋に☆を入れて大根を煮ます。
  3. プチトマトを湯むきして、２の汁を少し取って、そこに浸しておきます。
  4. 器に大根を盛り、切った大葉と種を取ったプチトマトをのせて出来あがり！

【ワンポイントアドバイス】

プチトマトの代わりにクコの実でも簡単でいいですね。
グリーンも大葉の代わりに何でもＯＫ！