とろとろ白菜の中華スープby さちくっかりーさん

【料理紹介】

お鍋に入れて火にかけるだけで美味しいスープが出来ちゃいます！

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
白菜 大きな葉っぱ６枚～
干し貝柱 ４～５個
水 １０００ｃｃ
ほたて顆粒 小さじ１
ガラ顆粒 大さじ１
紹興酒 大さじ１

【作り方】

  1. 白菜は７～８ｍｍの角切りにしておきます。
  2. お鍋に全部入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして、フタを少しずらした状態で６０～９０分コトコト煮るだけ。

【ワンポイントアドバイス】

干し貝柱は手でほぐしながら入れるといいですよ！
ほたて顆粒が無い時は、ガラ顆粒を小さじ１/２分足してね。