ミルフィーユ na オムライスby さちくっかりーさん

【料理紹介】

オムライス、ミルフィーユにしたらお洒落になりましたよ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 ２膳分
◎鶏肉 １００ｇくらい
◎玉ねぎ １/４個（みじん切り）
◎マッシュルーム ３個分（スライス）
◎バター ５ｇ
◎サラダ油 少々
○ピーマン ２個（粗みじん切り）
★ケチャップ 大さじ２
★ウスターソース 大さじ１
★塩 小さじ１/２
★コショウ 少々
☆卵 ４個
☆牛乳 大さじ１
☆塩 少々
☆☆バター ５～１０ｇ
ケチャップ 上にのせる用

【作り方】

  1. フライパンに☆☆のバターを入れて、混ぜておいた☆の卵液を入れて、ゆるいスクランブル状態にして器に移しておきます。
  2. 同じフライパンをサッと拭いて、◎内の油＆バターを入れて玉ねぎ＆鶏肉を炒めて火を通して★を入れて絡めます。
  3. 温かいご飯に２を混ぜます。（冷やご飯のじｊは３０秒くらいチンしてね）
  4. またフライパンをサッと拭いて少量のサラダ油を入れて、３を強火であおりながら炒めます。（チキンライスの完成！）
  5. ピーマンに軽く塩コショウしてレンジで３０～４０秒チンしておきます。
  6. 牛乳パックをセルクルにして、ライス→外側にだけピーマン→卵→ライス→ピーマン→卵と重ねて、上にケチャップをかけたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

ご飯に、炒めたケチャップ味の具を混ぜてから炒めるとパラパラでムラのない美味しいチキンライスが出来ます！