トースターで★鶏のマスタードマリネ焼きby さちくっかりーさん

【料理紹介】

袋に入れて、出して焼くだけ。
簡単なのに、めっちゃ美味しい一品です！

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏肉（どの部位でも） 食べるだけ
玉ねぎ １個（スライス）
パプリカ 赤＆黄１/２個ずつ（細切り）
エリンギ 中１本（細切り）
★レモン汁 大さじ２
★ハチミツ 大さじ１．５
★マスタード 大さじ１
★白ワイン or 酒 大さじ１
★塩 小さじ１
★ローズマリー 小さじ１分くらい

【作り方】

  1. 鶏肉は筋を切るように包丁でペンペンしておきます。
  2. ★を合わせて具材と一緒にチャック付きビニール袋に入れてモミモミ→冷蔵庫で２０分～半日おきます。
  3. アルミホイルの上に２の野菜を敷き詰め、上に鶏肉をのせて、トースターで８分→裏返して７分焼いたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

お野菜は何を足しても引いてもＯＫです。
おかずとして食べる時には、食べる時に少し塩をふります。
ローズマリーの代わりに、クミンやオレガノやタイムなどでもＯＫです。