海老トマト湯麺（タンメン）by さちくっかりーさん

【料理紹介】

おうちで美味しいタンメン！
簡単に出来ちゃいます(^_-)-☆

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
中華麺 １玉
海老 ３尾くらい
卵 １/２個
万能ねぎ １本
トマト １/２個
レタス １枚（ちぎって）
★水 ５００ｃｃ
★貝柱顆粒 小さじ２
★ガラ顆粒 小さじｊ２
★オイスターソース 小さじ１/２
★塩 適宜
☆ごま油 小さじ２～大さじ１
☆にんにく １かけ（みじん切り）
☆☆塩 １つまみ
ラー油 お好みで

【作り方】

  1. 【卵】３分茹でて５分放置してから あげておきます。
  2. 【海老】塩茹でして殻をむいておきます。
  3. 【トマトソース】トマトを湯むきして角切りにして、フライパンに☆を入れて火にかけ、トマトを入れて炒めるようにして、水分がなくなってきたら塩をして火を止めて、レタスを入れてサックリ混ぜます。
  4. 【スープ】★をお鍋に入れてスープを作っておきます。
  5. 【麺】茹でて、よ～く湯切りします。
  6. 器にスープを入れて→麺を入れて→具材をのせて→お好みでラー油をかけて頂きます。

【ワンポイントアドバイス】

貝柱顆粒がなかったら、その分ガラ顆粒を増やして下さいね。
レタスは入れなくてもＯＫです。
卵の固さも、お好みで調整してね。