ホク辛旨☆キムコロ春巻きby さちくっかりーさん

【料理紹介】

コロッケのタネを春巻きの皮で包んで揚げました。
こっちのが美味しいかも！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
春巻きの皮 ６～８枚
じゃがいも ２～３個
玉ねぎ １/８個（みじん切り）
塩コショウ 少々
牛乳 適宜
キムチ 好きなだけ
サラダ油 焼く時用

【作り方】

  1. 【じゃがいも】茹でるか蒸すかしてホクホクにします。
  2. 【玉ねぎ】１分～１分半チンします。
    （カロリー気にしない人はバター少しのせてみてね！）
  3. １をお鍋に入れて弱火にかけ、ザックリ潰しながら牛乳を少量ずつ入れながら まとめます。塩コショウもこの時に！
  4. お好みの固さになったら火を止めて玉ねぎを混ぜます。
  5. 粗熱が取れたらキムチを混ぜます。
  6. ５を春巻きの皮で包んで、少量のサラダ油で焼くようにします。キツネ色になｇたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

挽肉を炒めてタネに入れてもＯＫ！
キムチの代わりに、ツナや、コーンなどでもいいですね。
じゃがいもだけでも！