夏のご馳走★そうめんミルフィーユby さちくっかりーさん

【料理紹介】

いつもの素麺、ちょっと豪華にしちゃいましょ。
重ねるのも簡単！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
そうめん ２束～
★出汁 ７５０ｃｃ
★醤油 大さじ１
★みりん 大さじ１
★酒 大さじ１
★塩 小さじ１～
オクラ ２～３本
トマト １/３～１/２個
イクラ 少々
みょうが １個
万能ねぎ 少々
○なす １本
○そうめんつゆ ★から２００ｃｃ取って
●きゅうり １本
●おろし生姜 少々
●塩 小さじ１/２
柚子コショウ or わさび 薬味
牛乳パック １０ｃｍ分　セルクル代わり

【作り方】

  1. 【そうめんつゆ】★が沸騰したら火を止めて冷まして冷蔵庫へ！
    【オクラ】軽く塩して板ずりして３０秒チン！
    【きゅうり】●を混ぜて揉んで水けを切って冷蔵庫へ！
    【なす】煮て冷まして冷蔵庫へ！
  2. 牛乳パックに、なす→そうめん→オクラ→そうめん→トマト→そうめん→きゅうり→イクラ→みょうが、とのせ、牛乳パックをそっと外し、周りからそうめんつゆを流し入れ、万能ねぎを散らしたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

そうめんつゆは市販のものでもＯＫです。
具材は何を足しても、何を引いてもＯＫです。
味の濃さはお好みで調整して下さいね。
ちょっと崩れてもドンマイです。