しらたき使って♪チャプチェby さちくっかりーさん

【料理紹介】

スーパー低カロ！これならいっぱい食べても大丈夫(*^_^*)

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しらたき ２袋
牛肉 ５０ｇくらい（短冊切り）
もやし １/２袋
椎茸 ３枚（太い細切り）
人参 １/３本（椎茸と同じに切って）
パプリカ １個分（椎茸と同じに切って）
長ネギ １/３本（斜め切り）
にら １/３束くらい（もやしと同じ長さに切って）
★おろしにんにく 小さじ１
★ハチミツ 小さじ１
★醤油 大さじ１
◇ごま油 小さじ２〜大さじ１
◇粉唐辛子or一味唐辛子 小さじ１/２〜好きなだけ
◆醤油 大さじ１
◆酒 大さじ１
◆味噌 大さじ１/２〜
◆ハチミツ 小さじ１〜３
◆コチュジャン 少々〜好きなだけ
◆おろしにんにく 小さじ１〜２
◆キムチの汁（無くてもＯＫ） 大さじ１
◆アミの塩辛（無くてもＯＫ） 大さじ１
白ゴマ 少々

【作り方】

  1. 牛肉を★に漬けておきます。◆は混ぜておきます。しらたきは水で洗って、お皿の上にスカスカに並べて２分〜２分半チンしておきます。
  2. フライパンにお湯を沸かして塩少々を入れて、しらたき＆ニラ以外の具を９割火を通しておきます。同じフライパンをサッと拭いて・・・
  3. ◇を火にかけ辛味を出したら、しらたきを入れて、◆と他の具も全部いれて水分が飛ぶように炒めて、白ゴマふったら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

辛さ、味の濃さ、甘さはお好みで調節して下さいね。しらたきは電子レンジで簡単にアク抜き出来るので是非お試しを(^_-)-☆