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ヤンニョムはチキンが有名だけど それをサーモンで作ってみました。 ヤンニョムソースとの絡みも良くなるので 衣を薄く付けて揚げて使いました。...
タイトル通りの 他に何物でもない 単純簡単なお料理です。 鶏ささみ肉を バターで焼いて 黒コショウを振る 想像通りのお料理です。 お味は ...
温かいお蕎麦です。 お野菜たくさん。 そこに 厚揚げも入れてみました。 お揚げなら よくあるけど 厚揚げも美味しいよ。 頼りなくならないよ...
キーマカリーを作ったとき 1人分には少し足りないので 冷凍しておくのもなぁ ってなって・・・ 思いつきで 卵でとじでみました。 するとする...
大好きな肉納豆で 太巻きを作りました。 この時期 太巻きのアップ 何だか必須 肉納豆の他の具には今回 サラダ菜 きゅうり 卵焼き の3つを...
にゅうめんだよ。 お素麺は キリッと冷たく にゅうめんは ホッと温かく どちらも小さな「ッ」ですね。 だから何 なんて ツレないこと 言わ...
イカとブロッコリーがあったので ネジネジのショートパスタ フジッリと合わせてみました。 これは もう塩系よね。 唐辛子も入れて ペペロン風...
韓国ドラマを見てると よく登場する お台所で キムチやナムルを ご飯に入れて ごま油も入れて グチャグチャにして ボウルごと食べてるシーン...
おでんの美味しい季節 続いてますよね~。 しかも おでんってヘルシー。 食べすぎさんが多い今 タイムリーじゃないですか そんな おでん。 ...
前回も登場の元気で美味しい 頂き物の大和芋。 最初は そのまま お出汁でのばして ごはんと一緒に堪能。 それから 前回ご紹介の うなとろ餅...
お餅 まだちょっと残ってました。 そして・・・ 頂き物の美味しい大和芋もありました。 そこで それらを 大好きな鰻と 合わせてみました 大...
昨年末の おうち忘年会で登場してた 変わり春巻き2種のレシピです。 1つは・・・ 里芋とイカ もう1つは・・・ お豆腐と明太子 です。 ど...
大晦日です。 やっぱりお蕎麦は食べないとね。 暖かいお部屋の中で 冷たいお蕎麦を食べたくなりました。 まぐろのブツも山芋もあったので 冷た...
よく作るお料理なんだけど 材料が少ないので ショボいかなぁ・・・ ってアップ躊躇してたもの。 そ~ゆ~ものこそ アップして っていう お友...
カッチョ=チーズ ペペ=黒コショウ 今日は チーズと黒コショウのパスタの レシピです。 このパスタには 油類に バターを使うの お薦めしま...
牛蒡とお味噌って相性がいいですよね。 炊き込みご飯と牛蒡も。 そこで 牛蒡を入れた お味噌味の 炊き込みご飯を作ることにしました。 お肉も...
大好きなラムを ステーキでグリルしました。 おソースは 気分的に お味噌にしました。 八丁味噌や赤味噌を使って デミグラスソースみたいな ...
鶏もも肉と里芋がありました。 何となく煮物が食べたくなり 作り始めると・・・ 急に 味噌煮が食べたくなり これらの材料で作ってみた訳。 材...
サーモンのムニエル 簡単美味しいので よく作ります。 いつも 同じゃつまんないから 色々なソースと合わせて楽しんでます。 今回はピリ辛なト...