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さてさて・・・ 久しぶりのシリーズは アスパラガス 第2弾は 炊き込みピラフです。 香りが高いアスパラなので 一緒に炊かずに 炊きあがって...
お友達から 北海道産の 瑞々しくて 甘くて 香り高い アスパラガス様を た~んと頂きました。 まずは 蒸して 丸かじり。 何て美味しいんで...
毎度登場の 大好物のラムです。 この日は ラムチョップ。 骨付きです。 グリルしたラムに 美味しいソースをかけて頂きます。 自分で作って ...
私がアップするカレーには 2通りの表記があります。 カレー カリー カリーってときは スパイシー感の強いもの。 カレーってときは 欧風寄り...
何ですかぁ・・・ ってネーミングですが きのこ&お豆腐の炒め物です。 豆板醤も入れて バリバリ中華です。 中華ってタイトルに入れようか 迷...
美味しいキャベツで パスタ作りました。 何味にする 丁度あった 豚肉と 合わせました。 生クリームもあるね。 じゃクリームパスタだね。 今...
生シラスをゲットしました。 丼でもいいんだけど 丼にするときは た~~~んと のせたいよね。 それには ちょいと足りない ・・・かな~・・...
今は 刻み鰻って あらかじめ刻んだものも 売ってます。 でも 50gくらいで売ってる 刻み鰻だと 本当に 軽くご飯1膳分。 少食の方達には...
以前 海苔の代わりに いなり揚げを使って巻いた 巻きいなり寿司を 紹介させて頂きました。 それより もっと前には あげトンまきまき ってい...
具材は お子様仕様。 でも お味は 本格インドカリー。 どう頑張っても おこちゃまっぽくなるんじゃないかなぁ なんて懸念は 作って食べて ...
里芋と牛蒡が少し残ってたのと 何だかパスタな気分だったので 豚さんにも仲間に入ってもらって パスタにしました。 メンバーからして お味噌が...
ささみ肉を入れて 色々お野菜と お豆腐を 卵でまとめて カレー味に仕上げました。 カレー味と言えば・・・ 我が家では ガラムマサラ。 この...
あさりの佃煮が ちょびっと残ってました。 そのままでも 十分美味しい佃煮。 でも ちょっと 他の何かに してみたくなりました。 そこで 出...
肉じゃが の お肉を ラムにしたお料理です。 お野菜は じゃが玉人参。 BIG3ざます。 プラス こんにゃく。 肉じゃがに よく入ってる ...
バリバリ ビールの横に鎮座。 おつまみ 決定 わさびも入ってるしね。 大人のサラダよ。 具材はシンプルに 卵 ごぼう 人参 きゅうり そし...
めちゃくちゃ簡単なごはんを ミルフィーユに重ねて 見た目 楽しそうに ちょっと 偉そうに サーヴしてみませんか ごはんのお味は2種類。 ①...
キーマカレー 和風にしてみました。 コンソメの代わりに お出汁の袋を入れて 味付けに お味噌と お酒とお醤油も入れました。 カレーらしさは...
今日は ナポリタン。 実は 前にもご紹介した 下ごしらえをして冷凍しておいた茄子と 生のまま冷凍した小松菜と プラスしめじオンリーの めっ...
ステーキ肉 頂きました。 ステキでしょ。 なんちゃって いつも元気なのに 益々元気になっちゃうね(笑) この日のソースは からし入り。 基...