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今日は とっても乱暴な 笑っちゃうレシピです。 残り物の煮物を 竜田揚げにしちゃう企画です。 わざわざ竜田揚げを作るのに 煮てたりしてたん...
とろろ入りの卵焼き ふわっふわになって とっても美味しいです。 うちでは あまり よく混ぜずに わざと ここは「とろろ」 みたいにして作り...
お腹に優しいもの もう1つ。 とか言って 豚肉入れて重いし 豆板醤入れて 刺激的だったり どこが優しいんじゃい なんて 突っ込まれそうだけ...
さすがに 外食が続いたので 何だか お腹に優しいものが 食べたくなりました。 夏の残りの麺もあったし にゅうめんにしました。 お茄子とトマ...
急に寒くなってまいりました。 温かい おうどんです。 とろろ&しらす&おうどん。 白いトリオです。 実は 長ネギさんも白いのよね。 またま...
大好きな肉納豆。 めっちゃ作ります。 今まで ご紹介したものの他に 今回の 炒飯は 表参道にある 中国家庭料理の 「ふうみん」さんの メニ...
いつもなら 鶏挽肉で作ることが多い キーマカリー。 この日は 肉肉しく 豚挽肉で作りました。 ココナッツミルクも入れて。 お水は1滴も入れ...
白菜 丸ごと届きました。 有難きこと。 ベーコンが丁度 賞味期限ギリ って状態だったので 合わせて炒めることにしました。 これはペペロンよ...
浅利を頂いたので お料理お料理。 まずは お味噌汁に。 お出汁が ヤバいくらい出て すっごく美味しかったので 何だか このお出汁に 麺類を...
今年も ねっとり甘い 鳴門金時様が 届きました。 すっごく立派な 金時様です。 火を入れると ゴールドに輝く しっとり甘い 鳴門金時です。...
オムライスなんだけど オムライスの形じゃなくて 型に入れて だんだんにしました。 でも 味は全くオムライス。 そして 卵を上手に 焼かなく...
ペペロンチーノを おうどんで 作ってみました。 焼きうどんがあるんだから 有りですよね。 丁度 海老さんもいたので 一緒に入れました。 そ...
煮物 炒めて作ると 炒め煮って言いますよね。 その炒め煮 ごま油で炒めて おろしにんにく入れて コチュジャンも入れて お出汁は鶏ガラ顆粒使...
蓮根をお蕎麦にのせました。 蓮根を ごま油と めんつゆで炒めて 温かいお蕎麦にのせただけ~。 短冊切りでもいいんだけど すだち蕎麦みたいに...
ガッツリなお食事です。 牛肉と玉ねぎを具材に ガーリックライスを作りました。 牛肉は下味をつけて使います。 オイル類は バターを🐮 バター...
いなり揚げを仲間に ビビンバにしました。 乱暴なレシピには いなり揚げ ナムル キムチ 目玉焼き とありますが ご家庭のお味のものや ぜ~...
豚肉とお茄子の味噌炒め すっごく美味しいです。 今回は その美味しい 豚肉とお茄子の味噌炒めを フジッリと合わせてみました。 フジッリは ...
ココナッツカリー よく作ります。 微妙に分量変えたりして。 ほんの少し ココナッツミルクとトマト缶の割合 変えただけで 全然違う味に仕上が...
あるもの色々入れてパスタ。 お揚げも入れたので 和風に。 味付けは めんつゆ。 簡単です。 でも オリーブオイルに にんにく&唐辛子の輪切...
ものすご~~~く簡単で な~んにもしないで作れる うっしっしな お料理です。 うっしっしなお料理を ラム肉で作りました ↑ さぶっ もちろ...