手作りジェノベーゼパスタby こはるびよりさん

【料理紹介】

家にある残り野菜と前に作ったジェノベーゼソースでパスタを作ってみました♡

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ニンニク 1かけ
パプリカ 1個
キャベツ 少々
人参 1本
玉ねぎ 半分
青唐辛子 2本
ボイルベビーホタテ 200g
オリーブオイル 少々
塩 少々
コショウ 少々
ジェノベーゼソース 適量
パスタ 300g

【作り方】

  1. ニンニクは薄切り、キャベツはざく切りで他の野菜はみじん切りにします
  2. フライパンにオリーブオイルをたっぷり引いて熱を入れニンニクを炒めます。
    同時にパスタを茹ではじめます
  3. ニンニクの香りが出たら野菜とホタテを炒めます。
    塩コショウをします。
  4. パスタが茹で上がったら野菜のフライパンに入れ野菜と絡めます。
    ジェノベーゼソースを絡めて出来上がり。
    あれば最後にパセリをかけます

【ワンポイントアドバイス】