卵サンドby ayu*さん

【料理紹介】

自家製パンに、ゆで卵とブロッコリーを
はさんだシンプルな朝ご飯です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゆで卵 １つ
ブロッコリー ３口分くらい
マヨネーズ 大１
食パン １枚

【作り方】

  1. ゆで卵（前日の夜に仕込んでおくと楽です）とブロッコリーをみじん切りにして、マヨネーズで和える。
  2. 食パンを２枚にスライスし、①をはさむ。
    しばらくおいてなじませる。
  3. ②を食べやすい大きさに切る。

【ワンポイントアドバイス】

前日にゆで卵、ブロッコリーを準備すれば朝は楽チン！！