簡単いかわたソース！みそ味の煮物に。by 85やこさん

【料理紹介】

新鮮なするめいかのいかわたをコクのあるソースに！なすと魚介類のみそ煮にこのソースをつけながら食べると美味！！日本酒のあてに間違いなし〜。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
するめいかのわた 2はい分
バター 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
塩（1の下味用） 少々
酒（1の下味用） 適量

【作り方】

  1. いかをおろした時に、いかわただけ別にとっておきます。（塩少々、酒はわたがつかるぐらい入れて。おいておきます→一晩）
  2. 1）をフライパンに入れ、バターで火を通します。ほぐれたら。しょうゆとお酒を入れて完成！（いかすみも一緒に入れてOK）

【ワンポイントアドバイス】

トマト味にも合います。今回は、なすといか・えび・ビーマンのみそ炒めにこのソースを添えていただきました。