菜の花と甘辛たまごの巻き寿司 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

菜の花と甘辛たまごの巻き寿司 レシピ

菜の花と甘辛たまごの巻き寿司
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

甘辛のたまご焼きとほろ苦い菜の花が合う～＾＾お酒にも合います♪

材料

  1. 酢飯　450ｇ
  2. 菜の花　1/2束
  3. たまご　2個
  4. ●砂糖　小2
  5. ●醤油　小2
  6. ●料理酒　小2
  7. 桜でんぶ　1/3袋～
  8. のり　2枚

作り方

  1. 1.

    たまごに●調味料を入れ，たまご焼きを作り，半分に切る。

  2. 2.

    菜の花を多めの塩で茹でる。

  3. 3.

    のりの上に酢飯220ｇをひろげ，桜でんぶ，たまご焼き，菜の花をのせて巻く。ラップにくるんでしばらく置いたら切る。

ワンポイントアドバイス

たまご焼きはしょうゆが入っているので焦げやすいです！弱火でゆっくりと＾＾

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