[簡単おいしい！]スナップエンドウとシイタケの塩麹炒めby rtbostonさん

【料理紹介】

スナップエンドウとシイタケを塩麹で炒めるだけ。もう一品ほしい！という時に手軽に作れて楽ですよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
スナップエンドウ 1袋
シイタケ 4つ
塩麹 小さじ1
黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. スナップエンドウは塩を少々入れた熱湯で1分ほど茹でておく。シイタケは細切りにする。
  2. オリーブオイル少々をフライパンに熱し、シイタケ、スナップエンドウの順に入れて塩麹を入れて材料に火が通るまで炒める。
  3. 食べる前に黒こしょうを挽いて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

野菜はきぬさやなどでもいいし、他のきのこ類でもおいしいです。