気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんさんの新着レシピ-ブログ記事(1/4) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着レシピ

全80件中1〜20件を表示しています。

【台湾】レシピ ★ 《花椒オイル》を手作りしよう〜!! 

【台湾】レシピ ★ 《花椒オイル》を手作りしよう〜!!  2018/09/29 UP! (ID:b17666558)

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花椒オイル を作ったーーーッ!!!写真映え、まったくのゼロですが〜・笑きっかけは、こちらのホテル の一品↓↓ なんとなく、 花椒オイルって、...

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今日はミキサーの日!! ★ 【台湾バジル】 &【台湾キヌア】食べ方アイデア♪ 

今日はミキサーの日!! ★ 【台湾バジル】 &【台湾キヌア】食べ方アイデア♪  2018/07/24 UP! (ID:b17567938)

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台湾バジル 九層塔 〜!!! 九層塔 を使った台湾料理といえば、三杯鶏 が有名だけど、今回は、超〜久しぶりの バジルソース !!めったに作ら...

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いつから【台南】名物になった?? ★ ザーサイと干しエビの炊き込みご飯 

いつから【台南】名物になった?? ★ ザーサイと干しエビの炊き込みご飯  2018/07/08 UP! (ID:b17543584)

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榨菜 をいただきましたぁ〜 (ザーサイ)日本では『搾菜』だけど、台湾では、 榨 菜 !! みなさんご存知のお漬物だけど、いったい、いつから『...

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【台南】だけに伝わる 伝統スープ!?  ★ 市場で買った《膨風豆》♪ 

【台南】だけに伝わる 伝統スープ!?  ★ 市場で買った《膨風豆》♪  2018/06/24 UP! (ID:b17521525)

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先日、ベジ専門のインド料理店 で、王子が吠えた鷹嘴豆沙拉 (ひよこ豆のサラダ↓)『台湾にも似た料理がある〜!!』 って お約束どおり、台湾の...

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【台湾】の青マンゴーの砂糖漬け ★ 5年越しに、念願叶って。。。!!

【台湾】の青マンゴーの砂糖漬け ★ 5年越しに、念願叶って。。。!! 2018/06/05 UP! (ID:b17491205)

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王子の大好物、 金煌青 の 砂糖漬けを作った〜!! 金煌青 とゆーのは マンゴーの一種、 金煌芒果 (=コレ↑)のまだ小さな 未成熟のもので...

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【台湾】 豚モツの定番料理 ★ 麻油腰花 を作ったよ〜!! 

【台湾】 豚モツの定番料理 ★ 麻油腰花 を作ったよ〜!!  2018/04/15 UP! (ID:b17406748)

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昨日の 腰子 & 腰尺 で、3品できた〜!! (どちらも豚モツ/腰子=腎臓、腰尺=膵臓) 一品目 腰尺の炒めもの下処理をした後、オイスターと...

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【台湾】de チャレンジ!! ★ お江戸《豆腐百珍》× キヌア〜!!!

【台湾】de チャレンジ!! ★ お江戸《豆腐百珍》× キヌア〜!!! 2018/04/13 UP! (ID:b17403634)

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頭牙のお家ごはん で初めて作った 豆腐のキヌア巻き 〜!!!試行錯誤をかさね(チョー大げさ )レシピが安定しました〜 参考にしたのは、こちら...

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【台湾】のカラスミ &ナンプラー ★ 炊き込みご飯 を作ろう〜!!

【台湾】のカラスミ &ナンプラー ★ 炊き込みご飯 を作ろう〜!! 2018/02/04 UP! (ID:b17288867)

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からすみ炊き込みご飯 を作った〜 ずっと前の雑誌に、ナンプラー を使った炊き込みご飯が 載っててサ、 ナンプラー ✖️ 炊き込みご飯 って、...

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【台湾】の 正月おせち料理《年菜》を作ろう〜!! ★ ト肉の巻き 

【台湾】の 正月おせち料理《年菜》を作ろう〜!! ★ ト肉の巻き  2018/01/28 UP! (ID:b17276797)

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台湾、いよいよ正月モードです〜!! (旧暦正月=今年は2月16日)新聞の家庭版にも、 台式 年菜、つまり 台湾の正月料理 のレシピがあったよ...

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【台湾】のスパイス《五香粉》で!! ★ 手羽先の五香粉煮こみ

【台湾】のスパイス《五香粉》で!! ★ 手羽先の五香粉煮こみ 2017/08/07 UP! (ID:b16973586)

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台湾のスパイス 五香粉 で、(ウーシャンフン/wu3 xiang1 fen3) 手羽先の五香粉煮込み 〜!!! 五香粉 ってのは、コレ↓メー...

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【台湾小吃】なんでもOK!! の万能つけダレ ★ 手作り《海山醤》

【台湾小吃】なんでもOK!! の万能つけダレ ★ 手作り《海山醤》 2017/06/09 UP! (ID:b16867152)

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これさえあれば!!!台湾小吃 が100倍美味しくなる〜!!万能つけダレ 海山醤 だよ〜!!海山醤 ってね、肉圓蚵仔包(レシピ)蚵仔煎(レシピ...

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【台湾  小吃】 ★ 蚵仔包(牡蠣の包み揚げボール)を作った〜 ★

【台湾 小吃】 ★ 蚵仔包(牡蠣の包み揚げボール)を作った〜 ★ 2017/06/03 UP! (ID:b16855357)

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台湾の魚市場↓↓ で食べた台湾小吃 のひとつ、蚵仔包 を初めて作ったーーッ!! (牡蠣の包み揚げボール)これが、ソレ↓やっぱ、美味ーーーいッ...

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【台湾】の莧菜/日本でヒョウナ ★  台湾お総菜レシピ 《莧菜吻仔魚羹》

【台湾】の莧菜/日本でヒョウナ ★ 台湾お総菜レシピ 《莧菜吻仔魚羹》 2017/05/19 UP! (ID:b16826187)

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台湾のお庭でとれた 莧菜 をいただきました〜!!(xian4 cai4)日本での呼び名は、「ヒユ」「ヒョウナ」だそうです!!せっかくなので...

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【台湾の漬け物】de  鶏肉の煮込み レシピ ★ 剥皮辣椒雞湯 

【台湾の漬け物】de 鶏肉の煮込み レシピ ★ 剥皮辣椒雞湯  2017/05/04 UP! (ID:b16795653)

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今日は、台湾の漬け物を使った 鶏肉料理、剥皮辣椒雞湯 だよ〜利用した “漬け物” は、コレ↓そう!!花蓮で買った 剝皮辣椒 でーす!! (こ...

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【台湾油飯/ヨウファン】 ★台湾のおこわ★  炊飯器で味しみしみ〜のコツ♪ 

【台湾油飯/ヨウファン】 ★台湾のおこわ★  炊飯器で味しみしみ〜のコツ♪  2017/03/26 UP! (ID:b16716696)

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久しぶりに作ったよ!!台湾のおこわ、油飯 (you2 fan4)〜!! 我が家は、蒸さずに 炊飯器で作ります!!でも、味しみしみ〜&もっちも...

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0689【高雄のお土産】 余ったヌガーでアレンジ ★ 手作りシリアル•バー

0689【高雄のお土産】 余ったヌガーでアレンジ ★ 手作りシリアル•バー 2017/03/06 UP! (ID:b16669866)

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ひと口サイズの手作り シリアル•バー 〜!!今までずっと、マシュマロ で作ってたケド、今回は。。。。台湾の 牛軋糖 で作りました〜!!(ヌガ...

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 ★ 台湾 のみんな大好き【タロ芋】 de 肉汁コロッケ ★

 ★ 台湾 のみんな大好き【タロ芋】 de 肉汁コロッケ ★ 2017/03/05 UP! (ID:b16667535)

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台湾のみ〜んな大〜好き タロ芋 で、肉汁コロッケ 作った〜!! 実は、台湾の新聞の家庭版に、こーゆー↑『タロ芋コロッケ風』が載っててサ、でも...

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【台湾の元祖  ★  かつおぶし】  柴魚  de  絶品 ★ お鍋の出汁〜!!  

【台湾の元祖 ★ かつおぶし】 柴魚  de  絶品 ★ お鍋の出汁〜!!   2017/02/27 UP! (ID:b16655139)

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台湾は、連休です〜久しぶりにお家で、まったり お鍋です〜!!!いただきものの魚(クエの仲間らしい)と 地鶏の寄せ鍋です し•か•し〜!!!!...

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【台湾料理/瓜仔肉燥】★ 台湾おばあちゃん の大根の漬物 de   アレンジ!!  

【台湾料理/瓜仔肉燥】★ 台湾おばあちゃん の大根の漬物 de アレンジ!!   2017/02/17 UP! (ID:b16635048)

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台湾パパ の妹さん、(義父)つまり、81歳の台湾おばあちゃん の手作り〜!!!台湾の伝統的な「大根の漬け物」菜脯 だよ〜!!(ツァイポー)...

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【パクチー天国 ★ 台湾】de パクチー•ジェノベーゼ を作ろう!!

【パクチー天国 ★ 台湾】de パクチー•ジェノベーゼ を作ろう!! 2017/01/19 UP! (ID:b16575064)

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台湾は、 一年中 パクチー 天国です〜!!!(=香菜/コリアンダー)せっかくだから、パクチー•ジェノベーゼ を作ろう〜!!!な〜んて、ホント...

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