紫芋チップby じゅんさん

【料理紹介】

ポテトチップのおやつ作り

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
紫芋 小３個
揚げ油 適量
味塩 適量

【作り方】

  1. 紫芋はきれいに洗って皮をむき、薄くスライスして
    水にさらしざるに上げて水けを切る
  2. 揚げ油を熱し、１の水けを拭きながらカリッと揚げる
  3. 油をよく切って、味塩をふる

【ワンポイントアドバイス】

小さい芋の方が作りやすい