じゃがいもの塩煮by Rifakoさん

【料理紹介】

じゃがいもだけを塩で煮ます。ちょっとフライドポテトな感じ♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも ３こ
塩 小１／２強
水 １００ｍｌ
オリーブオイル 大１

【作り方】

  1. ジャガ芋は、皮付きのまま良く洗って４等分に切る。
    オリーブオイルをひいて皮目から焼く
  2. 皮に焼き色がついたら、水、塩を加え弱火にし、蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る
  3. お好みで黒胡椒をふって出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

塩の量は、お好みで加減してください。