しめじとあさりのマヨぽんパスタby ゆっこさん

【料理紹介】

冷蔵庫にある残り物で
パパパッと育児の合間でも作れちゃいます＾＾

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
スパゲティ １００ｇ
しめじ １/２袋
あさり（むき身） １０個程度
＊さわやかぽん酢 大さじ２
＊マヨネーズ 大さじ２
＊すりごま 適量
白ゴマ 適量
塩 適量
オリーブオイル 適量
スパゲティの茹で汁 大さじ２

【作り方】

  1. 多めの水を沸騰させ、塩を入れ
    スパゲティを指定時間、茹で始める
  2. しめじの石づきを切り取り、軽く洗いほぐしておく
    （今回は、あさりのむき身は冷凍ものを使用しました）
  3. ＊の調味料をボウルで合わせておく
  4. スパゲティが茹で上がる２分前に
    ２のしめじとあさりを一緒に茹でる
  5. フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ
    弱火にしてから、３の調味料とスパゲティの茹で汁を入れ
    そこに茹で上がったスパゲティ・しめじ・あさりを入れ
    軽く炒め合わせる
  6. お皿に盛り付けてから、白ゴマをふりかけて
    出来上がり♪♪

【ワンポイントアドバイス】

調味料にマヨネーズが入っているので
フライパンに入れる際、必ず弱火にすること！
火加減が強いと、ハネまくってしまいます