全163件中121〜140件を表示しています。
昨シーズンは 梅干用の色づいた南高梅でうっかり発酵されてしまった。あれはあれでフルーティでおいしいんだけど,やっぱなんか違う。今年はちゃんと...
レシピブログの「冷しゃぶサラダ涼麺」なレシピモニターに当たった。 婚家は冷麦派で普段はほとんど素麺をたべない(坊ちゃんはたまに欲しいみたい)...
前日の不完全角食。レシピのと手元のとで,型の容積が違ってるんじゃないかと思うようになる。同じ『一斤型』でも容積違うのは知識としては知ってるけ...
なんとゆーか腑に落ちない,もやもやとしたものを抱えつつ。 久々に家族以外の誰かとおしゃべりしながらランチでちょっと気を晴らし。 夕飯の支度も...
この前ハンバーグ作ってからそれほど日が経ってない気もする。でもやってみたかったんだもん〜(似合わない)ってことで,豆腐ハンバーグ。 合挽き肉...
ホントは付け合せのつもりだった。食べてみたらソースかドレッシング的な用途のほうがしっくりきそうだったので,たっぷり生野菜にからめて。 1.1...
レシピブログのレシピモニターに久々の当選♪ 近ごろのここのモニター募集記事は迷いに迷って応募しなかったものが多いから,だいぶうれしい。 届い...
真鯛をどう食べるか考えていて。 このところずっとオリーブオイルに漬け込んで焼いてたから,たまには違う食べ方しとかないと家族に飽きられちゃうよ...
近ごろ『ハンバーグ = オーブンで焼くもの』という意識になっている自分。 だいぶ焼きすぎのパサパサ感なく焼けるようになってきたからかもしれな...
1年ちょっとぶりにサワークリーム煮のほうのビーフストロガノフが食べたくなる。ちょーど買い置いてあった冷凍の牛小間肉の賞味期限も近かったし。ど...
コーラ煮が食べたくなったのだけど,バラ肉では作りたくなかった。そしたらモモのブロック肉を運良く見つけたので買ってきた。 そしてこれまで避けて...
スズキさん(誰)が買ってほしそーにこっちを見ていた(カオないのにね)ような気がしてお買い上げ。 塩を振って20分くらいおいたあと,白こしょう...
にんにくを酢に漬けてから3ヶ月ほど経過したので,保管場所から出してきてみた。 『にんにくしょうゆ? しょうゆにんにく?』記事の色を経て,にん...
食べてないわけじゃないだろうと思ってたら,どうやらもう3ケ月以上も作ってなかったらしいハンバーグ。どーりで相方に「おっ,珍しいじゃない」なん...
検索の仕方が悪いのか,ローズマリー酵母を使ったスコーンに関する話が見つけられない。だったら自分で実験してしまえとばかりに,イキオイで仕込んで...
ようやく着手! だって食べたかったんだもん〜〜(似合わない chococo さんの,アジの蒲焼丼。 味入れするときに身を崩してしまったので,...
なんとゆーかこのところ,相方の痛風がらみとかそんなわけでもなく,とにかくサカナが食べたくてたまらない。ナゼだ。 チョコ菓子の残り,アーモンド...
昨日,無事にローズマリー酵母の元種が完成。今日の夕方くらいまで冷蔵庫でお休みしてもらってから初フーガスに挑戦してみようと思っている。うまくい...
ローズマリー酵母がうまく起きてくれたみたいなのに気をよくして,相方が寝込んでた(当然欠勤してた)分遅くなってしまったけどお礼になにかしたいと...
chococo さんのブログ で見るまでは,完全に固定概念にとらわれてた麻婆もの。麻婆といえば豆腐か春雨(たまに茄子),豆板醤と醤油のピリ辛...