さわやかポン酢で春雨サラダby nikonikomaaruimamaさん

【料理紹介】

あつ〜い日に食べたい春雨サラダです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
春雨 ５０ｇ
きゅうり 1本
たまご 1個
竹輪 2本
レタス ２〜３枚
さわやかポン酢 大さじ４
めんつゆ 大さじ２
だしの素 小さじ１／２
砂糖 小さじ１／２
しょうゆ 小さじ１／２
レモン汁 大さじ１
ごま油 小さじ１

【作り方】

  1. 春雨をゆでて冷やしておく。
  2. 炒り卵を作り、野菜は千切りに。竹輪は薄い輪切りに。
  3. 調味料を合わせ、１と２を入れて冷蔵庫で１５分くらい。

【ワンポイントアドバイス】

春雨の水分をよく切ること。