電子レンジ3分半!おやつブラウニーby naomiさん

【料理紹介】

ホットケーキミックスを使って、電子レンジで3分半!あっという間の簡単おやつ。

【人数】:5人以上分 【調理時間】:5~15分
【材料】
ホットケーキミックス 100g
1個
チョコレート(溶かす用) 100g
チョコレート(刻む用・お好みで) 50g
くるみ(お好みで) 50g
オレンジピール(お好みで) 30g
ココアパウダー 大さじ1
牛乳 50ml
ラム酒 小さじ2
シナモンパウダー 少々
ブラックペッパー 少々
バター 20g

【作り方】

  1. ボールに卵を割り、牛乳と合わせたらホットケーキミックスと溶かしバター入れ混ぜる。
  2. チョコレートを湯煎にかけ溶けたら、ボールに加え混ぜ合わせる。
  3. 残りのチョコレート、くるみ、オレンジピールを刻んだら、他全ての材料と一緒にボールに加えて混ぜる。
  4. 電子レンジ対応タッパーまたは容器にクッキングシートを敷き、ボールの中身を1.5~2cmの厚さになる様広げて入れる。(20cm×14cmの容器を使いました。)
  5. ラップをせず、600Wで3分30秒加熱する。
    真ん中に熱が通っていないようなら、10~20秒づつ様子を見ながら、加熱時間を増やして下さい。
  6. 容器からクッキングシートごと取出し、冷ましたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ホットケーキミックス特有の苦みを消したいが為のチャレンジレシピ。チョコレートがたっぷりなので、アクセントにブラックペッパーを入れました。ブラウニーの具材は、お好みのでどうぞ♪