レタスとトマトの卵とじ　by パイパイパイプルさん

【料理紹介】

レタスとトマト丸ごと1個使い切り。マヨネーズで炒めて簡単に出来る一品です

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
レタス １個
トマト 1個
カットワカメ 大さじ1/2
卵 ２個
塩 少々
コショー 少々
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 少々

【作り方】

  1. レタスは適当な大きさにちぎる。トマトは一口大にカットし、ワカメは戻して水を切っておく。
  2. 熱したフライパンにマヨネーズを入れ少し焼いてから①を炒め塩コショーする
  3. 溶き卵でとじて、しょうゆ少々で味をととのえる

【ワンポイントアドバイス】

レタスに火を通しすぎないよう強火で手早く炒めてください