カリカリゴボウの豆苗サラダ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

カリカリゴボウの豆苗サラダ レシピ

カリカリゴボウの豆苗サラダ
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

素揚げしたゴボウが楽しい♪

材料

  1. ゴボウ 適量
  2. 豆苗 お好みで
  3. 菊芋 お好みで
  4. 人参 お好みで
  5. 白ごま 少々
  6. オリーブオイル 少々
  7.  少々
  8. 塩 胡椒 少々
  9. 醤油麹 少々

作り方

  1. 1.

    ゴボウは低温で素揚げにする

  2. 2.

    お好みの野菜の上にトッピング

  3. 3.

    ドレッシングを作る

  4. 4.

    最後に白ごまを振りかける

ワンポイントアドバイス

ゴボウの素揚げで食感が最高に楽しいです。

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