焼豚みたいな高野豆腐♬by puchiさん

【料理紹介】

高野豆腐で焼豚もどき！？ヘルシーだけどジューシー＆スモーキーです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
高野豆腐 大2枚
にんにく ひとかけ
醤油 大さじ２〜３
ホワイトペッパー 適量

【作り方】

  1. 高野豆腐はお肉のように斜めに包丁を入れ，そぎ切りにする。
  2. １の高野豆腐をボウルに入れて，にんにくのすりおろし，醤油，ホワイトペッパーでもみ込む。
  3. フライパンに高野豆腐を重ならないように敷き詰め，
    こんがり焦げ目がつくまで焼き付けたら出来上がり♪
    付け合わせは野菜炒めなど。

【ワンポイントアドバイス】

ホワイトペパー（白こしょう）がスモーキー味の決め手です。