ブロッコリーと蕪のお浸し
料理紹介
出汁入らずであっという間にできる!
あともう一品と言う時や、おつまみにも。
材料
- ブロッコリー 1房
- 蕪 1個
- 水 800cc
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 鰹節 一掴み
作り方
- 1.
お鍋に水を入れ沸騰させ、ブロッコリーと蕪を茹でる。
- 2.
野菜が柔らかくなったら調味料と鰹節を入れ、さっと煮立たせたら火を止め、そのまま冷めるまで置いておく。
ワンポイントアドバイス
野菜は固い部分から順に茹でて下さい。
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- 2016/04/20 UP!