ゆずみそ大根by yakopanさん

【料理紹介】

みそ大根のゆず風味。寒い季節には食べたくなる一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 1/2本
だし汁 1/2カップ
白みそ 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1/2
ゆず絞り汁 小さじ3
ゆず皮千切り 適量

【作り方】

  1. 大根は面取りし、米のとぎ汁で下ゆでする。
  2. ゆずみその材料を鍋に入れ混ぜながら弱火にかける。
  3. 器に大根をのせゆずみそをかけ、ゆずの皮千切りを盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

あつあつをいただくと最高！